Placki ziemniaczane
Chrupiące placki z tartych ziemniaków — ze śmietaną albo z cukrem.
Czas: 40 min4 porcjePoziom: ŁatwyObiadKolacjaWegetariańskaBez laktozy
- kcalkcal
- 470
- białkobiałko
- 8 g
- tłuszczetłuszcze
- 27 g
- węglewęglowodany
- 50 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Ziemniaki — 1 kg
- Cebula — 1 szt.
- Jajko — 1 szt.
- Mąka — 3 łyżki
- Olej do smażenia — 100 ml
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
- Śmietana — 200 g (opcjonalnie, do podania)
Przygotowanie
Krok 1: Obierz ziemniaki i cebulę, zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
Krok 2: Odlej nadmiar soku, dodaj jajko, mąkę, sól i pieprz. Wymieszaj.
Krok 3: Rozgrzej olej na patelni. Nakładaj łyżką porcje ciasta i lekko je spłaszczaj.
Krok 4: Smaż po 3 minuty z każdej strony, aż placki będą chrupiące i złote.
Krok 5: Odsącz na ręczniku papierowym. Podawaj ze śmietaną lub cukrem.